Trufas chocolate blanco
WebElaboración. Con ayuda de una batidora eléctrica de varillas, monta la nata con el azúcar glas. Ralla el chocolate blanco, incorpóralo y sigue mezclando a mano. Pasa la mezcla a una fuente amplia y pon a enfriar en el frigorífico hasta que endurezca. Con un par de cucharillas coge pequeñas porciones de masa y dales forma de trufa. WebPara preparar la masa mezclamos en un bol el chocolate blanco y la nata ya caliente. Removemos ambos ingredientes para que el chocolate se derrita y mezcle bien con la nata. Después añadimos la mantequilla derretida o a temperatura ambiente y mezclamos todo muy bien. Refrigeramos un mínimo de 6 horas para luego poder hacer bolitas.
Trufas chocolate blanco
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